title: ASSESSMENT OF ADAPTATION OF THE REGION'S POPULATION TO THE NORMS OF FOOD CONSUMPTION
abstract: Целью исследования является разработка инструментария оценки адаптации населения региона к нормам потребления продуктов питания. Для чего использованы следующие критерии: уровень потребления и степень удовлетворения потребностей населения; уровень продовольственной самообеспеченности региона; уровень экономической доступности основных продуктов питания. На основе табличного и индексного методов, группировки данных, метода рядов динамики и сравнительных оценок проведено изучение реальной степени 
journal: Учет и статистика