text: Xylitol bisa waé diolah ku jalan ngamangpaatkeun mikroba, anu ngaliwatan férméntasi jeung biokatalitik ku baktéri, jamur, jeung sel ragi, anu hirupna gumantung kana fermentasi xylosa pikeun ngahasilkeun xylitol anu alus pikeun huntu kalawan nau dipikawanoh minangka “Turku sugar studies” (panalungtikan gula Turku)