text: Bahan baku nyieun lauk asin bisa dikolompokeun jadi 2 bagian lauk anu ukurana: Lauk anu ukurana gedé kudu disiit sangkan bersih tina sisitna, asang, eusi beuteung jeung dibelah sapanjang garis tonggongna kaarah beuteung (tapi teu nepi ka beulah dua)