text: 2、理解人体内物质的转化和能量的变化，以及与新陈代谢具有直接关系的四个系统在新陈代谢中所起的作用；
  3、知道食物的热价和体温的相关知识。
  通过联系生活实际，从人体结构和功能的整体性上理解新陈代谢，培养学生的迁移能力和综合分析问题的能力，进一步指导学生将生物学知识用于建立良好的卫生习惯，提高健康水平和生活质量。
  通过讨论，认识同化作用和异化作用之间辨证统一关系，渗透唯物主义的观点，培养学生相互合作意识。
  新陈代谢是生物最基本的生命特征，是一切生命活动的基础。在学生学习了消化、循环、唿吸、排泄的相关知识的基础上，通过本节课中对各项生理活动的综合分析，得知它们在人体生命活动中的作用和联系，从而从人体结构与功能的整体性上理解新陈代谢，初步建立生物学观点，因而新陈代谢是教学重点。
  新陈代谢的概念涉及到人体与外界环境之间的物质和能量的交换和人体内的物质和能量的转变，是涉及面非常广的概念。关于物质的交换，涉及食物与饮水的摄取，气体的吸入；食物残渣与废物的排出，气体的唿出。这些指的是人体与外界环境所进行的物质交换。关于体内物质的变化，涉及营养物质的消化、吸收和利用，涉及物质在体内的运输(包括气体的运输)，涉及代谢终产物的生成等。用一节课的时间将众多的知识连成线、织成网是有相当的难度的。至于能量的交换与能量在体内的变化，更是涉及面宽且非常抽象。学生对能量的，和理解是本节主要的难点。
  教学开始时总结复习前面学过的知识。可以让学生先对照图解，按问题顺序思考几分钟或翻看前几章的内容和插图来思考，然后教师采取逐题提问的方式来复习。可以采取让学生逐题讨论的方式来复习。复习时，教师应该有意识地以新陈代谢为主线，把各部分知识有机地串联起来，以免知识的简单重复、堆砌。
  为了在复习中使学生对人体的生理活动有个整体上的了解，为讲述新陈代谢概念做好辅垫，可以采用总结边画图解的方式来进行。
  体温部分的教学，应该与新陈代谢过程中的能量释放紧密联系，体温首先是能量释放所维持的，其次，体温是新陈代谢进行的必要条件。教学中还应该结合学生的生活实际，尽量让学生自己谈出测量体温的部位和平均温度。另外，这部分教学中，还应该强调体温维持相对稳定的意义。
  新陈代谢概念既是本章的重点又难点，教师可先以人体与外界环境之间和人体内部的物质变化和能量变化为线索，边归纳选列表(见奉章知识结构中新陈代谢过程部分)，然后再归纳出新陈代谢的概念。
  关于同化作用和异化作用的关系，是进行辩证唯物主义基本视点教育的极好内容。但是应该考虑学生的知识水平和接受能力，讲解时只要渗透二者既矛盾又统一的观点即可。也就是说让学生了解同化作用和异化作用是相互联系，相互依存的过程就可以了，不要讲得过多、过深，更不能讲成政治课。
  在讲述新陈代谢的意义时，应该联系前后各章的知识，举出一些实例来说呀新陈代谢是进行一切生命活动的基础。例如，人体的运动系统住完成各项运动时；需要得到足够的营养和能量供应，而营养和能量的供应正是通过新陈代谢来实现的。关于新陈代谢的神经调节和激素调节只是点一下，目的是引出下两章的内容，说明新陈代谢与后面知识的密切联系，因此不必要展开讲述。
  由于本章教材带有复习性、总结性，牵涉的知识多，概念抽象，所以在时间上要合理安排，要把大部分时间用于新陈代谢概念的教学上。