text: 动物解剖生理课程教学大纲
  本课程的任务是研究正常畜禽的形态结构及其生命活动规律使学生获得基层畜禽疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员应具备的解剖生理方面的基本知识和基本技能为继续学习畜牧兽医专业课打下坚实的基础。
  二、课程教学目标 一知识教学目标 1.掌握畜禽解剖生理的基本概念、定义。
  《动物解剖生理》课程教学大纲 《动物解剖生理》课程教学大纲 一、课程性质与任务 本课程是高职畜牧兽医专业的一门重要专业基础课。
  三、教学内容和要求 课题一 绪论 通过理论讲授使学生了解畜禽解剖生理的概念、学习内容、在兽医专业中的地位、意义掌握细胞、组织、器官、系统和有机体的概念。
  基本知识
  课题二 畜禽体的基本结构 通过理论讲授、技能训练等使学生掌握细胞的一般构造及细胞生命活动现象组织的概念及分类器官、系统、有机体的概念及其关系了解各种组织的结构特点、分布及作用畜禽体表主要部位名称及方位术语。
  4.上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织的结构、分类、分布及功能。
  5.器官、系统、有机体的概念及其关系 6.畜禽体表主要部位名称及方位术语。
  基本技能 1.掌握显微镜的构造 2.初步学会使用显微镜的方法和保养方法。
  3.掌握各种组织的结构特点。
  课题三 运动系统 通过理论讲授、实物观察、现场教学等使学生明确运动系统的组成及其功能掌握骨、关节和肌肉的基本构造四肢和躯干部的骨骼和肌肉名称和位置。
  熟悉动物体的骨性和肌性标志。
  基本知识 1.骨骼骨的形态、构造、化学成分和物理特性骨连结的分类关节的构造全身骨骼的组成骨性标志
  《动物解剖生理》课程教学大纲 2.骨骼肌肌肉的形态、构造肌肉的辅助装置全身肌肉的分布肌性标志。
  课题四 被皮系统 通过理论讲授使学生了解被皮系统的组成掌握皮肤、毛、蹄、乳腺的构造了解皮肤及其衍生物的主要生理功能。
  基本知识 1.皮肤的构造表皮、真皮、皮下组织及机能。
  2.皮肤衍生物毛的构造汗腺、皮脂腺、乳腺的构造特点蹄的构造牛、猪的形态构造特征角的构造。
  课题五 消化系统 通过理论讲授、模型观察等使学生明确消化系统的组成重点掌握牛、羊的胃、肠、肝、胰等器官的位置、形态、结构和机能理解消化、吸收的概念了解三大营养物质消化吸收的机理和过程重点掌握牛胃肠消化生理特点及基本消化规律。
  基本知识 1.概述消化管的一般构造腹腔与骨盆腔腹腔的划分腹膜及其形成物。
  2.消化器官的构造口腔内各器官舌的形态结构齿的构造齿式主要唾液腺 咽的位置形态食管的位置、构造多室胃的位置、形态和结构多室胃黏膜的特点食管沟的概念。
  小肠的形态位置、组织结构大肠的形态位置、组织结构肝的位置、形态和组织结构胰的位置、形态和组织结构肛门。
  3.消化生理消化、吸收的概念消化方式消化管各部的消化作用口腔内消化采食饮水咀嚼吞咽唾液及作用复胃消化瘤胃和网胃的生物学消化前胃机械运动反刍嗳气食管沟作用小肠内消化胰液、胆汁、小肠液性质、成分和作用小肠的运动大肠内消化大肠液的作用大肠内微生物的作用大肠的运动粪
  《动物解剖生理》课程教学大纲 便形成和排粪。
  吸收部位机制各种营养物质的吸收。
  基本技能 1. 在显微镜下识别小肠和肝的组织构造。
  2. 在牛新鲜标本上识别主要消化器官形态结构。
  3. 在活体上识别胃肠的体表投影。
  课题六 呼吸系统 通过理论讲授使学生了解呼吸系统的组成掌握肺、喉、气管的形态、位置和构造了解呼吸运动、呼吸频率、气体交换和气体运输等基本呼吸生理知识。
  基本知识 1.呼吸系统的组成和构造。
  呼吸道鼻腔的构造和机能喉的位置和构造气管和支气管的形态、构造。
  肺肺的形态、位置和组织结构肺的分叶。
  胸腔胸膜、胸膜腔和纵隔。
  呼吸的概念及全过程。
  2.呼吸生理。
  呼吸运动吸气动作、呼气动作呼吸式肺内压和胸内压呼吸频率呼吸音。
  气体交换与运输气体交换的原理肺换气、组织换气。
  气体在血液中的运输氧气和二氧化碳在血液中存在的形式氧气的运输二氧化碳的运输。
  呼吸运动的调节呼吸中枢及其节律性活动神经调节、体液调节。
  基本技能 1.在牛体上找出肺的体表投影。
  2.在显微镜下识别肺的组织结构。
  课题七 泌尿系统 通过理论讲授使学生了解泌尿系统的组成理解尿生成的过程及影响因素。
  重点掌握肾脏、膀胱的位置、形态和构造和机能。
  基本知识
  《动物解剖生理》课程教学大纲 1.泌尿系统的组成和构造。
  肾脏肾的位置和形态、组织构造肾的血液循环。
  输尿管、膀胱、尿道的位置、形态和构造。
  2.泌尿生理尿的成分和理化特性、尿的生成、影响尿生成的的因素。
  课题八 牛羊生殖系统 通过理论讲授、模型观察等使学生明确公、母牛生殖系统的组成掌握睾丸、附睾、精索、阴囊、卵巢、子宫等的形态、位置、构造和机能。
  了解性成熟、初情期、体成熟、发情周期、受精、妊娠、分娩等生殖生理知识。
  基本知识 1.生殖系统的构造睾丸的位置、形态和结构附睾的特点输精管和精索阴囊副性腺的作用尿生殖道的构成阴茎的构造包皮的概念。
  卵巢的位置、形态和构造输卵管子宫的位置、形态和构造阴道、尿生殖道、阴门。
  2.生殖生理性成熟体成熟性季节性反射精液发情周期受精妊娠分娩乳腺和泌乳。
  课题九 心血管系统 通过理论讲授、模型观察等使学生掌握心血管系统的组成掌握心脏的形态、位置及结构血管的种类主要动脉和静脉的主干行径。
  了解血液成分的生理功能了解血凝的机理以及在实践中抗凝和促凝的措施。
  《动物解剖生理》课程教学大纲 基本知识 1.心血管系统的组成。
  2. 心脏的形态、位置和构造心壁的构造心脏传导系统心包。
  3. 血管的种类及构造全身主要血管的分布。
  4. 血液的基本组成血液的化学成分血液的理化特性。
  血液的有形成分血液凝固的过程促进和延缓血液凝固的措施。
  体液与内环境的概念内环境相对恒定的生理意义。
  5. 心脏生理心肌的心理特性心动周期心率心音心输出量及影响因素心脏的泵血过程 6. 血管生理动脉血压与动脉脉搏静脉血压与静脉回流组织液和淋巴液影响组织液和淋巴液生成的因素。
  课题十 免疫系统 通过理论讲授使学生了解免疫细胞、免疫组织、免疫器官的概念及免疫系统的组成、功能掌握牛常检淋巴结、脾脏的形态、位置、组织结构和机能。
  基本知识 1.中枢免疫器官骨髓、胸腺 2.周围免疫器官淋巴结的形态和构造全身主要淋巴结的分布脾脏的位置、形态和构造其他淋巴器官。
  3.免疫细胞的种类及作用。
  4.淋巴的生成、淋巴管、淋巴的生理意义。
  基本技能 1.淋巴结的组织构造
  《动物解剖生理》课程教学大纲 2.脾的组织构造。
  课题十一 神经系统 通过理论讲授使学生了解神经系统的组成及功能掌握中枢神经、躯体神经、植物性神经的形态结构特征。
  明确神经系统在动物的感觉、运动、内脏及其他一切生理活动中的整合作用进一步加深对动物有机体完整统一性的认识掌握条件反射的形成及生理意义。
  基本知识 1.神经系统的组成、神经系统的基本结构。
  2.中枢神经的概念脊髓的位置、形态、结构脑的位置、形态、区分脑脊膜、脑脊液。
  3.外周神经的概念外周神经的构成脑神经脊神经植物性神经的概念、分布和形态结构特点交感神经与副交感神经的区别。
  4.神经生理神经纤维兴奋传导的特征。
  感觉冲动的传递 特异性投射系统 非特异性投射系统 大脑皮层的感觉代表区。
  神经系统对躯体运动的调节。
  非条件反射与条件反射的区别条件反射的形成及生物学意义。
  基本技能 脑和脊髓的形态结构。
  课题十二 内分泌系统 通过理论讲授使学生了解内分泌腺的概念及主要内分泌腺的形态、位置、构造。
  掌握激素的概念了解各种激素的生理作用。
  基本知识 1.概述内分泌和激素的概念激素的分类、作用特点。
  脑垂体、肾上腺、甲状腺、甲状旁腺、胰岛、性腺等的位置、形态、构造及其激素的生理机能。
  课题十三 体温
  《动物解剖生理》课程教学大纲 通过理论讲授使学生掌握家畜正常体温明确维持体温相对恒定的意义正确认识体温的调节。
  基本知识 1.体温的概念和正常范围。
  2. 体温相对恒定的意义。
  3. 产热与散热过程散热途径散热方式。
  4.体温的调节。
  基本技能 牛的体温测定 课题十四 猪解剖生理 通过理论讲授、模型观察等使学生了解猪消化系统、呼吸系统、泌尿系统和生殖系统的组成和生理特点。
  掌握猪胃、肠、肺、肾、膀胱、睾丸、卵巢、子宫、阴囊等的形态、位置和构造特点掌握猪的常检淋巴结的形态、位置。
  了解猪的消化生理、呼吸生理、泌尿生理和生殖生理特点。
  了解猪的生活习性。
  课题十五 家禽解剖生理 通过理论讲授、实验实习等使学生掌握家禽内脏器官的形态、位置、结构特点和生理特点了解家禽的生活习性为学习养禽学打下基础。
  掌握经济动物消化、呼吸、泌尿、生殖系统的组成主要内脏器官的形态、构造、位置和机能。
  了解经济动物的消化生理、生殖生理特征。
  了解经济动物的主要生理常数。