text: 台湾农业 农业在台湾经济发展中曾经占有重要地位，为工业发展提供了大量资金、劳动力与市场，奠定了台湾经济起飞的基础。
  60 年代末期 后，农业"功成身退"，逐步进入停滞期，成为三大产业中最小的部门，在整体经济中已处于相当次要的地位。
  发展过程 战后，台湾农业的发展大致经历了"恢复-发展-停滞-转型"四个阶段，也反映了台湾农业的兴衰史。
  是台湾农业的恢复阶段。
  台湾农业进入较快发展时期，被称为台湾农业发展的"第二个黄金时代"。
  1953 年开始，台湾当局确定了"以农业培养工业，以工业带动农业"的经济发展战略。
  1953 月，台湾实行"耕者有其田"的农地改革，极大地激发了农民的生产积极性，进一步促进了农业生产的发展。
  这期间，台湾连续实施了四期"四年经济建设计划"，其中，农业发展的主要目标是开发农业资源，增加农业生产， 拓展农产品外销，向工业提供廉价的劳动力与原料。
  在增加粮食生产方面，台湾还采取了"肥料换谷"(以化肥配销交换稻谷)、"田赋征 实"(以粮食实物上缴农业税)、"随赋收购"(以较市价为低的官定价格，按田赋赋额另外再加征部分稻米)等方式掌握粮源，维持低廉 米价。
  农业发展不仅保证了粮食 的充分供应，维持较低的物价，而且农业部分剩余资金、农产品外销取得的外汇及农村劳动力大量流入工商业，支撑了非农业部门的迅速发展。
  1980 1998年间，台湾农业生产年平均增长 率仅为 1.1%，其中有 年为负增长。
  但农业专业化程度有所提高，专业农户比例上升。
  在耕种农户中，专业农户比例从 1980 9%回升至1990 12%，1999年达到 15.6%;在非耕种农户中，专业农户比例从 7.4%上升为 199 27.5%;农民收入中，农业净收入所占比重也开始回升，从1980 29.6%上升为1990 35.2%。
  198 年，台湾就提出了发展"精致农业"的口号，即发展以"经营方式的细腻化、生产技术的科学化以及产品品质的高级化"为特征的农业生产。
  农业生产结构 台湾农业包括种植业、畜牧业、渔业与林业四大部门。
  50 余年来，台湾农业生产结构已逐渐由以种植业为主的单一的传统农业，逐渐转变为农林牧渔综合发展的多元化农业与商业性农业。
  80 年代到 90 年代末，种植业产值比重保持在 41-47%之间;渔业产值比重从 过去的不足 20%上升到 80 年代的 28%上下，90 年代保持在 25%左右;畜牧业产值比重持续保持上升趋势，1996 年达到 35.5%的高峰， 1997 年猪口蹄疫事件发生后，其产值比重下降，1999 33.2%。
  在整个农业结构发生变化的同时，每一个农业部门内部结构也发生了很大变化。
  在种植业内部，粮食作物与经济作物比重逐步下降， 水果、蔬菜与花卉等园艺作物比重迅速提高;在渔业内部，已由沿岸和养殖渔业为主向近海与远洋渔业发展;在畜牧业中，在养猪、养鸡业迅速发展的同时，乳牛与肉牛业也得到了较快发展，比重逐渐增大。