text: 玉米饼背后的刀光剑影:委内瑞拉的食物与政治(上)
  Ana Felicien等三位委内瑞拉左翼学者，以Arepas(玉米饼)这一委内瑞拉人日常生活中最常见的食物作为切入点，从历史和现实的角度，分析了造成这场食物短缺危机的错综复杂的国内外政治、阶级斗争与权力关系。
  其次，这场所谓的"食物暴动"的始作俑者是美国以及委内瑞拉当地的精英与中产阶级--美国希望借以经济制裁、封锁来打压玻利瓦尔革命及其成果，而当地精英阶级则希望通过制造暴力、恐慌事件来丑化政府，以谋取自身的政治权力。
  由于原文篇幅较长，因此人民食物主权公众号将全文分为上、下两部分推送，今天推送的是第一部分。
  作者|Ana Felicien, 是委内南瑞拉科学研究所的研究院，她也是"人民的种子"( Semillas del Pueblo )运动的发起成员之一;
  Christina M. Schiavoni是一名食物主权运动的活动家，她还是国际社会科学研究院( ISS )的博士生;
  翻译|刘乐，侯戈，Ripple
  然而，这类的主流论述并不能准确概括当下委内瑞拉局势的复杂性。
  首先，我们需要对历史进行一个回顾，以便大家更好理解当前事件的背景。
  一、攫取主义的历史沿袭
  拉丁美洲的粉红浪潮;
  这些结构包括了食物消费模式、家庭农场种植体系和殖民者从欧洲带来的饮食习惯。
  1929年，美国股票市场崩溃，农产品价格大幅下跌，石油(委内瑞拉出口产品之一)的价格大幅上涨，委内瑞拉农产品出口的时代宣告终结，一些新的经济模式开始出现。
  石油产业的发展使精英阶层进一步掌握更多财富，专业技术工人逐渐成为中产阶级中的一员，然而城市贫穷人口却不断增多。
  石油破坏了家庭小块自留地的种植体制，改变了原有的生产和消费模式。
  委内瑞拉的农业现代化不过是工业化生产和"白人至上论"相融合的产物，其"白人化"( whitening )的立场表现在方方面面。
  委内瑞拉的现代化改造还引进了另一种形式的殖民方式，1948年，由洛克菲勒和委内瑞拉政府牵头建立了国内第一家连锁超市CADA。
  但这只是美国为实现委内瑞拉现代化的一部分，其旨在将委内瑞拉建立成一个"有坚实中产阶级选民的美国可靠的盟友"。
  然而，"石油从未从根本上改变委内瑞拉，事实上，它只是为这个长久以来高度不平等的国家创造出了现代化的幻觉"。
  二、历史的另一面
  人们通过加拉加索骚乱宣泄出自己长久以来对社会不满的情绪。
  这让我们看到历史的另一面:上文提及的每一个事件都是在紧张的局势中发生的，有时，这些事件演化为发生在精英和那些精英想剥削却未得逞的"他者"之间的正面冲突。
  导致加拉加索骚乱发生的一个直接原因便是食物的不平等。
  1999年由立宪会议起草、选民票选通过的新宪法反映了食物和农业对于委内瑞拉人民的重要性。殖民者入侵时，玉米、小麦(西班牙人偏好的谷物)和木薯(土著的另一种主食)维系了殖民者的三角贸易。
  委内瑞拉当地常见的食物--玉米饼;
  超市里的Harina PAN预制玉米粉;
  借以这些营销方式，Polar集团将自己的预制玉米粉品牌 Harina PAN打造成"从委内瑞拉人出生就相伴的品牌"(" the brand of birth of all Venezuelans .")。
  Polar集团在玉米粉生产上保持着其霸主地位，其对玉米粉的控制已经超越经济、物质层面，还意味着该公司在玉米粉的文化及象征意义上也具有着巨大的影响--该集团生产的玉米粉是大多数委内瑞拉人都会选择的品牌。