text: في مقلاة أخرى يضاف السلق الأخضر ويقلب مع السمنة المذابة على نار متوسطة الحرارة ويترك إلى أن يذبل ويتحمر ويصبح ذهبي اللون.
  ثم يضاف السلق إلى مكعبات لبطاطا ويقلب الخليط جيدًا ثم يترك الخليط على نار متوسطة الحرارة لمدة خمس دقائق تقريبًا.
  ثم يرفع عن النار ويسكب في أطباق للتقديم ثم يقدم مباشرة وهو ساخن إلى جانب نصف ليمونة حامضة وبالهنا والشفا.
  في قدر متوسط الحجم يضاف البصل المفروم ناعم مع ملح الطعام والفلفل الأسود المطحون مع ملعقة صغيرة من الزبدة ثم يقلب البصل المفروم جيدًا إلى أن يذبل ويتغير لونه.