text: وصفة بسكويت مربى المشمش - آخر - 2022
  الوصفة الأساسية لملفات تعريف الارتباط هي بعد فطائر ووبي الشهيرة .... أردت تجربتها لفترة طويلة لأنني رأيت الكثير من الثناء عليها. الآن جربت الوصفة البسيطة بالفانيليا ، ستكون الوصفة التالية في القائمة هي الشوكولاتة: D خرجت هذه الوصفة مقرمشة قليلاً من الخارج ورقيقة من الداخل. يمكن ملؤها بأي كريم تريده ، اخترت مربى المشمش.
  لـ 60 نصفًا (30 ملف تعريف ارتباط):
  125 مل زبادي يوناني
  150 جرام سكر + 1 كيس فانيليا سكر
  إعداد وصفة بسكويت مربى المشمش:
  اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح التركيبة كريمية.
  في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ، وفي وعاء آخر نخلط الزبادي مع الحليب وجوهر الفانيليا.
  يُضاف بالتناوب من التركيبتين ، في تركيبة الزبدة وتخلط حتى تصبح ناعمة.
  نضع التركيبة في نقطة بيع ونصنع دوائر بقطر 5 سم على صينية سيليكون خاصة (الدوائر الموجودة على الدرج يبلغ قطرها بالضبط 5 سم) أو إذا لم يكن لديك صينية سيليكون ضعها في الخبز درج الورق وشكل الدوائر مباشرة على الورق واترك مسافة بينها.
  ضعي الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة تقريبًا. 10 دقائق ، ثم أخرجها واتركها لتبرد. افعل نفس الشيء حتى تنتهي من العجين.
  الصق ملفات تعريف الارتباط مع مربى المشمش أو أي كريم ، المربى المفضل لديك.
  بسكويت مربى المشمش - وصفات
  تعد ملفات تعريف الارتباط مع مربى الزبدة والمشمش أو مربى الكشمش مثالية لقضاء العطلات أو في أي مناسبة. تعجبني هذه الوصفة حقًا لأن العجين لا يجب حفظه في الثلاجة ووقت التحضير / الطهي قصير جدًا. لقد ملأت ملفات تعريف الارتباط هذه بمربى المشمش ولكن يمكنك ملؤها بأي مربى آخر تحبه. من المكونات أدناه حصلت على 20 قطعة من بسكويت المربى.
  290 جرام طحين
  أخرجي الزبدة من الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة على الأقل قبل البدء في العجن
  سخني الفرن مسبقًا إلى 170 درجة مئوية ، ضعي ورق الخبز في صينية الفرن الكبيرة (صينية سوداء)
  في وعاء الروبوت ، اخلطي السكر (130 جم) مع الزبدة (230 جم) لمدة 2-3 دقائق
  يضاف صفار البيض ومسحوق الملح والدقيق (290 جم)
  اعجن عجينة البسكويت لبضع دقائق أو حتى تصبح العجينة ناعمة
  احرصي دائمًا على أخذ نفس الكمية من العجين لتشكيل الكرات ، باستخدام ملعقة كبيرة للحساء أو ملعقة / كوب للآيس كريم ، لقد استخدمت كوبًا صغيرًا للآيس كريم ، لا تأخذي الكثير من العجين لكل ملعقة كبيرة ، 1/2 ملعقة كبيرة من العجين تكفي لتشكيل ملفات تعريف الارتباط
  باستخدام راحة اليد ، يتم تشكيل كرات العجين الصغيرة ، ثم يتم تسطيحها قليلاً جدًا وتوضع في صينية مغطاة بورق الخبز ، مع الإبهام أو وعاء صغير وقاعدة مستديرة ، يتم عمل الثقوب في منتصف الكرات.
  ضع 1/2 ملعقة صغيرة من المربى في كل فترة راحة ، لا تضع الكثير من المربى لأنه أثناء الخبز سوف يتساقط ومن ثم يصبح ملف تعريف الارتباط غير محبب.
  تُخبز بسكويت المربى لمدة 25 دقيقة على حرارة 170 درجة مئوية أو حتى تلاحظ أنها أصبحت بنية اللون قليلاً
  عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، أخرجها على شواية معدنية لتبرد تمامًا ، واحفظها في وعاء بغطاء في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.
  في اليوم الآخر رأيت على Oana على Facebook وصفة لملفات Linzer مع مربى المشمش والجوز من Savori Urbane ، مما أثار الذكريات في ذهني ومع الغدد اللعابية.
  لم أكن أعرف أن اسمها لينزر ، لكنني عرفتها منذ أن كنت طفلة بدون اسم. في الجزء العلوي من الحلويات المفضلة لدي (جنبًا إلى جنب مع الشوكولاتة وكرات الثلج محلية الصنع) ، على الرغم من أن الأجزاء المعتدلة من ذلك الوقت لم تكن كافية بالنسبة لي وكنت أتوق دائمًا للمزيد.
  في عيد ميلاد أجدادي عندما اجتمع أفراد أسرهم وأصدقائهم على طاولة من غرفتين ، جاءت كعكات لينزر في نوع من مأدبة ختامية ، مصحوبة ، مثل الجنود الذين يئنون ويهتفون ، كعكة (أو كعكات) عطلة. لقد غنوا الرومانسيات في البيك أب أو الغناء بأشجع الأشجع ، وشربوا المشمش الذي صنعته جدتي وأكلوا لهم القهوة. كان الطبيب يخرج لشراء سيجارة ، ويذهب الأطفال تحت طاولة المطبخ ويتشاجرون في الأماكن هناك ، مع بقايا طعام ومربى من البسكويت في جيوبهم ومليء بفتات في أفواههم. الأوقات الخوالي.
  قمت بخلط جميع مكونات العجين في الروبوت وحصلت على عجينة ناعمة جدًا ، وفيها حبيبات من السكر والملح. أضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  أعني ، ملفات تعريف الارتباط Linzer هذه أفضل لبضعة أيام. أخبرني إذا كان هذا هو الحال ، لأنني أنهيتهم في 24 ساعة.
  13.45 ليو الكمية أرونيا مع فواكه صدمة 85٪ فاكهة ، 200 جرام (بدون سكر) اقرأ المزيد
  فاكهة أرونيا مع فاكهة صدمة خالية من السكر ، مع محلي طبيعي من عصارة البتولا (قيمة غذائية منخفضة ومؤشر نسبة السكر في الدم منخفض) ، موصى بها للأطفال والأشخاص الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم.
  المنتج الذي تم الحصول عليه عن طريق الغليان في مرجل. لا يحتوي على أي عامل تبلور أو أي إضافات سماكة أخرى.
  بعد 30 دقيقة ، أخرج الكعكة من الثلاجة وشكل كرات (تخرج حوالي 25 كرة). نضع الكرات مباشرة في صينية مبطنة بورق الخبز.
  بعد البودرة ، بفرشاة مبللة بمربى المشمش ، قم بإزالة السكر البودرة من كرات المربى في منتصف البسكويت. إنها وصفة بسكويت لذيذة ، كما أقول ، ويمكن العثور عليها أيضًا تحت اسم البسكويت.
  ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالأحجار الكريمة
  اليوم سنصنع ملفات تعريف الارتباط المربى. لقد ورثت جدتي وصفة ملفات تعريف الارتباط هذه عن جدتي ، وكانت تصنعها لنا كثيرًا عندما كنا صغارًا. ذكّرتني والدتي بها مؤخرًا وقلت إن علي مشاركتها معك.
  200 جرام شحم الخنزير
  50-60 مل من الحليب
  ضعي الدقيق وشحم الخنزير في وعاء. بيدك ، اطحن شحم الخنزير جيدًا في الدقيق. ثم أضيفي صفار البيض والبيكنج بودر والسكر البودرة وقشر الليمون والحليب شيئًا فشيئًا. لا نضيف الحليب كله دفعة واحدة لأننا قد لا نحتاجه على الإطلاق. من المهم أن تكون العجينة متماسكة ولم تعد لزجة.
  نضع العجينة المتكونة على رقائق الطعام ونضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
  بعد أن يبرد العجين ، رشي الدقيق على سطح العمل وفوق العجين ووزعيه بمسمار العجين.
  مع شكل دائري أصغر نقطع دوائر من العجين. في منتصف الدوائر نصنع ثقبًا آخر في المنتصف برأس نقطة البيع. نأخذ العجينة الزائدة وننشرها.
  نضع ملفات تعريف الارتباط على صينية مغطاة بورق الخبز. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح في الأعلى.
  300 جرام من المربى (لي مشمش)
  عندما يتم طهي ملفات تعريف الارتباط وتبريدها ، املأها بمربى المشمش. في القاعدة سيكون لدينا دائرة كاملة وفوقها يوجد ثقب.
  عندما تمتلئ ، نعطيهم السكر البودرة.
  انظروا كيف تبدو جيدة! فهي لا تتمتع بمظهر جميل فحسب ، بل تتميز أيضًا بمذاقها الرائع. في اليوم التالي يكونون أفضل بعد أن يلين.
  بسكويت الفانيليا مع مربى المشمش
  & # 8211 1 ملعقة طعام قديمة
  & # 8211 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا دكتور Oetker
  & # 8211 1 ملعقة كبيرة حليب
  & # 8211 1/2 جرة من مربى المشمش
  & # 8211 سكر بودرة للمسحوق
  ملحوظة: مضاعفة الكميات لجزء أكبر
  افركي الزبدة بالسكر وسكر الفانيليا. ثم يضاف الملح ، الجوهر ، البيكنج بودر مع ملعقة كبيرة من الحليب ثم يضاف الدقيق تدريجياً.
  يُسكب المزيج على طاولة العمل ويُعجن حتى يلتصق بيديك.
  توضع العجينة في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة ساعة.
  أخرجيها من الثلاجة واتركيها تعود إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.
  وزعي العجينة على منضدة مبطنة بالدقيق وقطعي الفشار والنجوم.
  نقطع نصف الأشكال في المنتصف بأشكال أصغر.
  ثم ضعي شرائح البسكويت في صينية مبطنة بورق الخبز وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
  بعد أن تبرد ، دهن ملفات تعريف الارتباط غير المصبوغة بمربى المشمش وضعها فوقها ، مع الضغط برفق على ملف تعريف ارتباط واحد مثقوب. يمكننا أيضًا ملء الحفرة بالمربى.