text: Яхния зелен фасул с месо и картофи - рецепта - Kulinar.bg
  Начало » Рецепти » Яхния зелен фасул с месо и картофи
  Яхния зелен фасул с месо и картофи
  Зеленият фасул се почиства и нарязва с другите зеленчуци, а доматите се настъргват. Олиото се загрява в тенджера и се запържва месото до златистокафяво, отделя се и се слага лука, след което се добавя фасула и се пържи още за 2 минути.
  Слагат се доматите и червения пипер, запържва се за кратко и се долива 500 мл вода, връща се и месото и се вари до полуготовност.
  Следват картофите посолява се с черен пипер и нарязания на ситно чесън и се вари до сваряването им.
  Накрая се сгъстява яхнията с размито в малко вода брашно, добавя се към яденето и се бърка да не загори за около 5 минути.