text: Шаран, пълнен с орехи - II вид | Рецепта от Веселият Готвач
  • 1 бр. шаран (около 2.5 кг)
  Лукът, нарязан на дребно, се задушава в част от мазнината. Прибавят се счуканите ядки, настърганите домати, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер и солта. Изчистеният и измит шаран се пълни със сместа и коремният отвор се зашива. Рибата се поставя в намаслена тава, гарнира се с част от лимона, полива се с останалата мазнина и малко вода. Пече се в умерена фурна до готовност.
  Никулден ⋅ Ястия с риба ⋅ Риба на фурна ⋅ Шаран ⋅ Пълнен шаран ⋅ Българска кухня
  И аз правя плънката за шарана по този начин. И винаги тя се изяжда преди рибата! И у нас обичаме морските, а не сладководните риби, но мисля, че и друга риба може да се напълни по този начин. 6 Дек 2010
  Хубава рецепта! И аз го правя така, но слагам в плънката и риган / може и розмарин /и настъргана кора от лайм - в къщи сме свикнали на морски риби, а в сладководните винаги усещам блатен вкус. 5 Дек 2010