text: Празници и делници – Good to the last drop
  07/05/201307/05/2013 | Viktoria	"Щастието се състои и в това – да побеждажаш злото в самия себе си. Въпросът е само навреме да го сториш" Емилиян Станев Празниците за мен минаха много неприятно. Белязани от инцидент с баща ми😦 На път за вкъщи бил ударен от кола, управлявана от шофьор който избягал. Последваха болници, лекари и неприятни емоции. Слава Богу се размина с малка операция и след няколко дни се прибра у дома. Опитах се да съм силна за да мога да го подкрепя. Но тялото ми подвластно на емоциите ме предаде и два дни се не успях да си намеря място от силна и пронизваща болка в главата. Може би вече разбирате защо този пост започва така. Не спирам да си задавам един въпрос. Как живее този човек, който е избягал, без да помогне ? Спи ли добре ? Измъчва ли се че е наранил човек ?
  Не приготвих почти нищо за празника, само няколко неща преди него. Този сладък венец с пълнеж от сладко е едни от тях
  Венец със сладко от сини сливи и орехи Продукти:
  50 г ситно смлени орехи
  13 г прясна или 1 1/2 ч л суха мая
  1/2 ч ч пресята пудра захар
  1/2 ч л лимонов сок
  ситно смлени орехи за посръсване
  Аз приготвих тестото в машина за хляб (програма омесване и втасване на тесто), но можете да го омесите по стандартният начин :) Искам да отбележа, че това тесто е малко по-лепкаво. Орехите добавете след като машината замеси тестото (след звуков сигнал за добавки).След като програмата приключи извадете тестото и го разделете на 8 еднакви по големина топки. Всяка топка притиснете с пръсти в центъра. Сложете около 1 чаена лъжичка сладко от сини сливи или по избор. Прищипете добре тестото така че да не изтече сладкото. Поставете ги в добре намаслена форма (аз използвах 26 см). Покрийте с чиста кърпа и оставете да почине около 40-50 минути. Печете в предварително загрята фурна на 180 С около 30-40 минути или до готовност. Извадете от фурната и оставете да се охлади 10 минути. След това внимателно го извадете и поставете върху решетка да изстине напълно. Украстете с белтъчена глазура и поръсете с орехи.
  Глазурата пригответе като разбиете белтъка с 1/3 от захарта докато побелее и поеме захарта. Добавете лимоновият сок и още 1/3 част от пудрата захра (без да преустановявате разбиването).След като те се приемат от сместа прибавете останалата захар. Разбиването продължава докато получите полутечна маса. Ако белтъка е по-голям може да се наложи да добавите още пудра захар.
  Posted in Десерти / Desserts, Питки, Празници / Holidays, Тестени, Хляб	Навигация в публикациите
  < Вкусна закуска за прекрасен ден :)Супа от агнешки чревца >	6 thoughts on "Празници и делници"	Eoc каза:	07/05/2013 в 19:48	Вики, надявам се че с баща ти всичко е наред. Много е тежко, когато се сблъскаш с хорското безхаберие и липса на човечност.
  Харесва ми венеца🙂 Прегръдка от мен!
  traiana каза:	07/05/2013 в 20:12	Бързо оздравяване! Чудесно венче:)
  Dani каза:	07/05/2013 в 20:36	Вики, искрено съжалявам за случилото се!
  Хубавото е, че сте се разминали с "малкото зло"!
  А за хора без съвест, не мисля, че не могат да спят!
  Венецът е чудесен, защото е и с любимото ми сладко!
  Diana каза:	08/05/2013 в 9:21	Съжалявам за помрачения празник, Вики, голяма прегръдка за теб,
  с пожелания за бързо възстановяване на всички ви,
  здрави, по-спокойни и хубави дни!
  Както винаги предложението ти е страхотно – в идея, рецепта и снимки, Диана
  Viktoria каза:	08/05/2013 в 14:18	Mили момичета за пореден път ми давате кураж
  Почувствах се много приятно след като прочетох коментарите ви
  Благодаря ви🙂 Сърдечно ви благодаря !
  Роси каза:	09/05/2013 в 14:07	Вики,надявам се баща ти да е добре!Ужасно е това,което ви е сполетяло!