text: Свинско контра филе с картофи и моркови | Gotvarstvo.Net
  Кулинарни рецепти за всеки вкус!	Свинско контра филе с картофи и моркови | Gotvarstvo.Net
  от Красимир Танев · Публикувано октомври 27, 2017 · Последна промяна декември 31, 2017
  Рецепта за свинско с картофи на фурна
  1 кг. свинско контра филе
  3 бр. средни картофа
  3 бр. големи моркова
  топено (пушено) сирене
  1. Свинското каре се нарязва на пържолки с дебелина 0,5-1 см, без да се разрязва докрай, за да се запази основата. Овскусява се с черен пипер и сол на вкус.
  2. Между нарязаните парчета свинско месо се поставя по цяла филийка от предварително нарязаните на колелца лукови глави и парченце топено сирене с вкус по избор.
  3. Така приготвеното свинско се поставя в средата на намазнена с олио тавичка.
  4. Морковите и картофите се почистват и нарязват на едро като се нареждат поотделно от двете страни на месото.
  5. Налива се водата и зеленчуците се овкусяват с малко сол на вкус. Поливат се с малко мазнина и ястието се поръсва леко с червен пипер.
  6. Свинското контра-филе с картофи и моркови се покрива с фолио и се поставя да се пече на умерена фурна на 180 градуса за около час и 20 минути.
  7. Фолиото се премахва и свинското контра филе с картофи и моркови се допича за още 20 минути, след което е готово за консумация.
  Тагове: задушено свинско с морковипечено свинско на фурнапрепоръчанисвинско контра филесвинско ролесвинско с картофи