text: Хрупкав патладжан | Рецепта от Веселият Готвач
  Хрупкав патладжанРейтинг: Сложност: Любима на 68 готвача Снимката е добавена от eledra
  2 бр. големи патладжани150 г кашкавал3 бр. яйца100 г галетасол, черен пипермазнина за пърженемагданоз
  Начин на приготвянеПатладжаните се нарязват на кръгчета, посоляват се и им се изцежда горчивата вода. След това се подсушават, потапят се в разбитите яйца и се овалват в галета. Пържат се до златисто. Готовите патладжани се нареждат ветрилообразно в тавичка, поръсват се обилно с кашкавал и се овкусяват с черен пипер. Запичат се до златисто във фурната на 200 С. Украсяват се с магданоз и се сервират със сос по избор.Рецептата е добавена от eledra на 10 Юни 2009 г.Още рецепти за:Ястия с патладжани ⋅ Безмесни ястия с патладжаниПодобни рецепти