text: vi escumós | La Casa Celler
  sense anyada (5)
  Casa / botiga / Productes etiquetats com "vi escumós"
  Viticultura ecològica i biodinàmica Escumós ancestral elaborat a partir de l'mètode antic (PET NAT), d'una sola fermentació, sense addicció de sucres ni llevats. La fermentació s'inicia en àmfores de fang de 1.000 litres de capacitat amb la pell del raïm i s'acaba a l'ampolla. Es comercialitza amb suro i tap corona, a l'estil més ancestral.
  És perfecte per a tot tipus de plats, especialment aperitius i pasta.
  10.45€ IVA Afegir a la cistella
  Viticultura ecològica i biodinàmica. mètode tradicional. 90% de Xarel·lo·el (collita 2004) i tiratge al febrer de 2005. La majoria de 109 mesos de criança a la cava. Es serveix amb l'ampolla original, tap de suro amb grapa i sense degollar. Presència de les mares naturals dels llevats. Un brut natural gran reserva d'què només s'han elaborat 1.000 ampolles.
  Reservat per als moments més especials, amb bona música i millor companyia.
  50.40€ IVA Afegir a la cistella
  Viticultura ecològica i biodinàmica. mètode tradicional. La collita es realitza en dues fases: el Chardonnay es verema la primera setmana de setembre i el Pinot Noir l'última setmana.
  arrossos caldosos, marmitako de tonyina, sopa de peix, sushi.
  15.75€ IVA Afegir a la cistella
  Viticultura ecològica i biodinàmica. mètode tradicional. Elaborado con uva procedente de viñas viejas de Xarel·el de més de 70 anys, situades a la finca de Santa Susagna, enmig de la reserva natural de l'massís de Garraf. Elaboració de el vi base al mateix celler. Fermentació parcial de l'Xarel·lo·el en bótes de 500 litres. Envellit a la penombra de la cava durant 32 mesos com a mínim. Degollat ​​sota comanda perquè arribi als nostres clients en les millors condicions.
  Perfecte per acompanyar plats contundents: carn de caça i carn estofada. generalment, marida bé amb tot tipus de receptes mediterrànies.
  13.00€ IVA Afegir a la cistella
  Viticultura ecològica i biodinàmica. mètode tradicional. Degollado a partir de 15 meses de envejecimiento en la cava. 5.700 ampolles. La salida al mercado de este nuevo espumoso responde a la apuesta de la bodega para descubrir las virtudes de las variedades clásicas y autóctonas del país para elaborar vinos espumosos diferentes y sorprendentes. Viñas de altura situadas a 700m sobre el nivel del mar.
  Perfecto para hacer el aperitivo por su carácter fresco y ligero. Por su salinidad también marida muy bien con ostras, marisc, anchoas y jamón ibérico. Entrantes calientes y arroces. Puede combinar y servirse durante toda la comida.
  8.60€ IVA Afegir a la cistella
  Vino espumoso Loxarel- Reserva Natural amaltea brut
  Viticultura ecològica i biodinàmica. mètode tradicional. Degollado a partir de 15 meses de envejecimiento en la cava. Viñas de la finca de Can Mayol, situadas a 250m sobre el nivel del mar.