text: Compra el Rodó d'Espelta i Sègol online | Pa | Turris
  Pa de fibra i ecològic
  Aquest pa, amb la seva molla espessa, és perfecte per a un esmorzar o sopar amb llesques o torrades. Pots triar l'opció de demanar-lo tallat a llesques fines o normals. Les llesques fines són perfectes per acompanyar amb embotit, tàrtar, patés vegetals (hummus, guacamole…), o, directament, amb vegetals crus com enciam o tomàquet.
  La massa mare amb la qual s'elabora aquest pa reposa i fermenta entre 18 i 24 hores. Això fa que sigui un pa de bon profit, que tingui un gust deliciós i que duri més temps. Després d'aquest procés, s'amassa, s'elabora i s'enforna diàriament als nostres obradors de barri pels forners. Sempre podràs trobar-hi aquest pa i, també, aquí, al nostre obrador online.
  Les farines d'espelta i de sègol d'aquest pa són 100% integrals i ecològiques, seleccionades amb cura i procedents d'Espanya.
  Ingredients: Farina de sègol, farina d'espelta, farina de malta (espelta i sègol), espelta integral, farina integral d'espelta, sal sèrum de llet, sucre, extracte de malta (malta d'ordi i aigua), salvat de blat, aigua, vinagre d'aiguardent, farina integral de sègol i llevat