text: Taller del gust a partir dels productes locals / Agenda / Desenvolupament Rural
  Taller del gust a partir dels productes locals
  Inici: 06.06.2015 11:15
  Final: 06.06.2015 19:30
  En el marc de la 3a edició de la Fira Gust del Pont de Suert, i dins de l'espai tècnic de la fira "Saber de Sabors", es programen tres activitats relacionades amb el coneixement i la divulgació dels productes agroalimentaris locals i la seva identificació amb el territori on són produïts.
  El primer taller té per objectiu conèixer i apreciar les qualitats sensorials dels aliments. La xerrada sobre la transhumància servirà per veure la relació de la producció ramadera tradicional amb el paisatge de muntanya. Finalment, el taller infantil, amb l'elaboració d'una broqueta de tires de cuixa de corder amb fruita, ceba i fideuà de bolets, es proposa donar a conèixer les variades possibilitats que ofereix la carn de corder, com a ingredient que no pot faltar en una dieta.