text: Arteriosclerosi: Estrenyiment de les artèries | Revista | EROSKI CONSUMER
  Arteriosclerosi: Estrenyiment de les artèries
  L'arteriosclerosi, que significa literalment enduriment de les artèries, és una malaltia degenerativa caracteritzada per l'estrenyiment de les artèries. Sobre les parets arterials es van depositant lípids, cèl·lules fibroses, cèl·lules musculars, cristalls de colesterol i depòsits de calci, que formen plaques d'ateroma (es denominen així les plaques que originen esta malaltia) i a poc a poc obstruïxen les artèries. L'arteriosclerosi es desenvolupa lentament i les seves alteracions morfològiques poden sorgir a edats primerenques.
  És una patologia de difusió universal encara que hi ha notables diferències geogràfiques, racials i sexuals en la incidència d'aquesta malaltia. En les últimes dècades es pot parlar d'endèmia en els països industrialitzats a causa de la seva alta incidència entre la població dels estats més desenvolupats.
  Encara que el terme arteriosclerosi existeix només des de fa més d'un segle, s'han trobat rastres d'arteriosclerosi en mòmies de la Divuitena Dinastia dels faraons d'Egipte (1224 aC). Però tot i la llarga història d'aquesta malaltia, els nostres coneixements sobre el seu desenvolupament i progressió encara són molt limitats i plens d'incògnites.
  La malaltia arterioscleròtica comença en tots els individus, sense tenir en compte el lloc d'origen, en els primers 20 anys de vida i de la mateixa manera. Inicialment es desenvolupa una placa petita molt benigna, la denominada estria grassa, que es pot trobar en els primers anys de vida en les grans i mitjanes artèries com l'aorta i les coronàries. Aquestes estries poden desaparèixer o evolucionar molt lentament i originar la formació de les plaques d'ateroma.
  Actualment un element nou apareix en el complex procés evolutiu de la placa ateromatosa: la inflamació. La placa es pot trencar, formar un coàgul o taponar totalment l'artèria i en aquest procés la inflamació sembla que té un paper protagonista. De fet s'han detectat nivells alts de proteïna C reactiva (PCR) en la sang, que apareixen quan hi ha inflamació, en persones que després han sofert un infart. Fins i tot es diu que la determinació de PCR pot substituir en un futur altres determinacions per predir el risc de sofrir un infart.
  Factors de risc de l'arteriosclerosi
  Aquest procés es veu afavorit per la presència de factors de risc. Es tracta d'hàbits, traços o alteracions associats amb un augment important de la susceptibilitat per a emmalaltir. Poden ser modificables o immodificables.
  La investigació sobre els factors de risc de l'arteriosclerosi va començar en els anys 60, amb estudis epidemiològics que amb el temps han permès identificar aquests factors i realitzar el que es coneix com a prevenció primària: eliminar els factors de risc per controlar el desenvolupament de la malaltia.
  Tabac, hipertensió arterial i colesterol elevat, especialment la fracció LDL (l'anomenat colesterol dolent, l'oxidació del qual té un paper important en l'origen de la placa), són els factors de risc més importants associats a aquesta malaltia. Al contrari, el denominat colesterol bo, la fracció HDL, desenvolupa un paper preventiu. De fet, cada dia es dóna més importància com a factor predictiu a l'HDL: valors baixos d'HDL són perillosos, fins i tot amb nivells de colesterol totalment normals. També la diabetis mellitus, l'obesitat, el sedentarisme i l'estrès són factors que afavoreixen el desenvolupament d'arteriosclerosi. Tots estos són factors de risc modificables, és a dir, podem actuar sobre ells: es pot deixar de fumar, aprimar, fer exercici, canviar de dieta... accions que constitueixen la base de la prevenció primària.
  Però hi ha factors de risc immodificables. L'edat, el sexe, la càrrega genètica i la raça no els podem canviar. L'edat constituïx el factor de risc de major consistència: les lesions inicials apareixen en l'aorta en la primera dècada de la vida, en les artèries coronàries en la segona i en les artèries cerebrals en la tercera. En les dones, l'arteriosclerosi és molt menys freqüent que en els homes fins a la menopausa, per la qual cosa resulta molt temptador fer-ne responsable les hormones femenines, però encara no se n'ha confirmat el presumpte paper protector.
  L'arteriosclerosi és asimptomàtica mentre no aparegui en l'artèria un estrenyiment tan intens que no permeti subministrar sang als teixits. Es produeix llavors la denominada isquèmia (falta de reg i aportació d'oxigen a un teixit) i apareixen els símptomes.
  En el cor l'arteriosclerosi de les artèries coronàries origina angines de pit, infarts de miocardi, miocardiopaties arterioscleròtiques, morts sobtades i insuficiències cardíaques.
  En les extremitats inferiors apareix la claudicació intermitent: en caminar les cames fan mal i la persona s'ha d'aturar; amb el descans el dolor desapareix i es pot reprendre la marxa.
  En el cervell, quan les artèries s'obstrueixen, originen l'accident cerebrovascular que es pot manifestar de moltes formes: des de petits símptomes, a la paràlisi de les extremitats per isquèmia d'àrees del cervell. Estudis epidemiològics han permès associar aquestes afeccions als factors de risc. Així, el colesterol elevat està més relacionat amb la malaltia coronària, el tabac amb la claudicació intermitent i la hipertensió amb l'accident cerebrovascular.
  No podem fer res per a evitar el pas del temps, canviar la càrrega genètica ni el sexe, però podem influir en el desenvolupament de l'arteriosclerosi actuant sobre els factors de risc. Hàbits saludables per a prevenir l'arteriosclerosi són:
  Activitat física. Practicar exercici físic amb regularitat, tres sessions setmanals de 50-60 minuts, preferiblement de tipus aeròbic com ara fer marxa, caminar a pas ràpid, anar en bicicleta, córrer, nadar... No cal que sigui extenuant ni que ens fatigui, l'exercici moderat ofereix uns resultats magnífics.
  Dieta cardiosaludable. Fer una aportació calòrica correcta. Són molt recomanables els aliments vegetals com els llegums, les fruites, les hortalisses, rics en substàncies antioxidants (vitamines A, E, C,). L'àcid fòlic, present en les verdures de fulla verda, els fruits secs o els olis vegetals, té un paper important en la prevenció, igual com els àcids grassos omega-3, que es troba en els peixos blaus. També el te i el vi (consumit moderadament) contenen antioxidants tan potents com les verdures i les fruites. L'oli d'oliva és preferible a altres tipus d'oli. Cal disminuir el consum d'aliments rics en colesterol i greixos saturats: ous, llet sencera, carns grasses, embotits, vísceres.
  Controlar l'estrès. L'estrès té un efecte perjudicial en l'arteriosclerosi. No és fàcil en la societat actual evitar les situacions d'estrès, per això es fa necessari combatre la tensió emocional per mitjà de tècniques de relaxació. N'hi ha de realització fàcil i molt efectives.
  Combatre l'excés de pes. L'obesitat se sol acompanyar d'hipertensió, augment del colesterol i de l'àcid úric, diabetis... En molts casos reduint el pes es corregeixen totalment o parcialment aquestes anomalies. Per això resulta tan important mantenir un pes corporal correcte.
  Controlar la hipertensió arterial. En la majoria dels casos la hipertensió és lleugera i es pot controlar amb hàbits higiènics sans: exercici, dieta, relaxació... Només quan les xifres són molt elevades de forma permanent es pot necessitar tractament farmacològic.
  Deixar de fumar. El tabac té un efecte molt perniciós no sols sobre l'arteriosclerosi, sinó també sobre altres malalties.