text: Verduarte, el restaurant de Pamplona que tots aplaudeixen en TripAdvisor
  Verduarte, el restaurant de Pamplona que tots aplaudeixen a TripAdvisor
  És el més ben valorat a la ciutat de Pamplona segons les opinions de TripAdvisor, i descobrim la seva carta.
  Barcelona. Divendres, 21 de gener de 2022. 19:00
  Entre els gairebé 500 restaurants que podem trobar valorats a TripAdvisor, el més ben valorat de tots és el Verduarte. Parlem de la ciutat de Pamplona, lloc amb molt bona gastronomia, i és que al bo i millor de la cuina mediterrània i espanyola, unim molt bon producte regional, que fa que les cuines navarreses siguin molt cotitzades entre els amants de la bona gastronomia.
  Horta navarresa als plats
  Restaurant Verduarte a Pamplona
  Un restaurant que ha arribat a ser el més ben valorat inspirat pel producte que cada matí els brinda l'horta navarresa, amb un toc de tradició i preparat amb una gran quantitat de creativitat, el xef elabora els menús de què podrem gaudir a Verduarte. És un restaurant d'alta cuina, guardonat amb un Sol Repsol 2020, la qual cosa també és una garantia d'èxit. Disposen de dos menús que faran de la nostra experiència un recorregut pels sabors més tradicionals units amb les últimes tendències gastronòmiques.
  Entre la seva carta, aquests són alguns dels plats que podem trobar:
  Pebrot rostit a la llenya amb truita, emulsió d'api i cruixents de verdures
  Crema muntada de carbassa cacauet a la taronja, amb aromes de cardamom i tarongina
  Borratges amb patata atrotinada i resquills de llobarro salvatge a la sal
  Verdures brasejades a la graella amb tac de cap de bestiar
  Només són alguns dels exemples que podem trobar en el Verduarte, un restaurant que varia els seus plats en funció dels productes de temporada.
  Plat del Verduarte
  Dels dos menús que hi ha a la carta, de dimarts a divendres trobem el Menú Executiu. Està compost per 4 passis de verdura, un plat principal a elegir protagonitzat per carn o peix, postres, aigua i pa. El seu preu és de 39€.
  D'altra banda el Menú Gastronòmic. Aquest menú té fins a 10 passis de verdura segons temporada per a una autèntica experiència gastronòmica. El podem gaudir de divendres a diumenge i dies festius. També de dilluns a dijous sota reserva prèvia. El seu preu és de 60€ per persona. D'aquest últim menú llegim a TripAdvisor opinions com aquesta: "Tot ha estat perfecte, immillorable. L'ambient, el tracte i sens dubte la degustació dels 10 plats.... No tinc res negatiu quant a la qualitat i la quantitat. Tornarem sense cap dubte."