text: 2012 març Archive | Entaulats, el blog de Carme Gasull
  Monthly Archives març 2012
  Home / 2012 / març	29mar 2012
  Per carme_gasull
  Alemany, Alimentaria 2012, Artesanies Carlit, Benfumat, Casa Graupera	Permalink
  0	Va néixer l'estiu passat però és la primera vegada que Catalonia Gourmet té un estand conjunt a una fira de caràcter internacional.
  El Clúster Català d'Elaboradors de Productes Gourmet va ser creat per potenciar el sector alimentari d'alta gamma i en aquestes estaven quan els vaig visitar a Alimentaria 2012.
  Van començar l'aventura disset empreses, ara ja ... Continuar llegint...
  Alimentaria 2012. Productes dera Val d'Aran
  Alimentaria 2012, Era Lucana, Era Mòla, Fonda d'en Pep, Productes dera Val d'Aran	Permalink
  0	Autenticitat, diferència i qualitat contrastada. Això és el que ofereix el distintiu 'Productes dera Val d'Aran', una marca de garantia gestada per productors artesans de la vall amb el suport del Govern aranès que s'ha volgut vestir de llarg a Alimentaria 2012.
  A dia d'avui la integren una dotzena de productors i una vintena d'aliments i ... Continuar llegint...
  Alimentaria 2012. Les 10 joies de la gastronomia
  Ahumados Domínguez, Alimentaria 2012, Anchoas Sanfilippo, Caspian Pearl, Giraldo	Permalink
  0	Les marques Joselito, La Brújula, Giraldo, La Catedral de Navarra, Hacienda Queiles, Ahumados Domínguez, Quesería La Antigua de Fuentesaúco, Caspian Pearl, Anchoas Sanfilippo i el Grupo Jorge Ordóñez participen al Saló Internacional de l'Alimentació i les Begudes en un sol espai: la Zona Premium. Tot i que cadascuna d'elles tenen prou entitat i reconeixement de ... Continuar llegint...
  Ú-Restaurant. Revista CUINA. Març 2012
  Alt Penedès, Gunyoles-Avinyonet del Penedès, Ú-Restaurant	Permalink
  0	Començar un àpat amb un ganyip és una bona cosa, tot i que, llegit així, potser us fa arrufar el nas. I si escric resoles de formatge de cabra amb brots i mel? La cosa canvia, oi? Umm... Resoles. Una altra. Digueu-li cresta farcida però en forma de triangle, una menja lleugera habitual a l'edat ... Continuar llegint...
  Alimentaria 2012, Andoni Luis Aduriz, CRDO Jerez, Damm, Enric Canut	Permalink
  0	Amb la preacreditació feta i totes les convocatòries escampades per la taula... —Intentaré assistir a tot el que pugui però encara no sé com ho faré, mare meva—. Tothom al meu voltant parla d'Alimentaria. Bona senyal! És evident que tenim ganes de retrobar vells amics i brindar amb ells, de tastar nous productes, d'assisitir a ... Continuar llegint...
  Can Pineda, Cellers Baronia del Montsant, Jaume Jovells, Paco Cuenca	Permalink
  0	Celebrar els 40 anys d'existència amb un menú de 40 euros. Aquesta és la proposta de Can Pineda, un clàssic de la restauració barcelonina i un espectador privilegiat dels canvis que ha experimentat la ciutat en general i el barri que l'acull, el Clot, en particular. Obert l'any 1904 en forma de celler, l'any 1972 ... Continuar llegint...
  Per Sant Josep tothom a taula per la cuina catalana!
  Castellers de Barcelona, Fundació Institut Català de la Cuina, Gourmand World Cookbook Awards	Permalink
  0	Diada de Sant Josep i data escollida per donar suport a la candidatura de la cuina catalana com a Patrimoni Immaterial de la Humanitat per part de la Unesco. La Fundació Institut Català de la Cuina— promotora de la mateixa— va pensar en fer un acte de suport 'diferent': una foto de família amb membres ... Continuar llegint...
  Casa Graupera, Mataró	Permalink
  0	Què us semblaria començar la setmana amb una notícia dolça? Doncs en tenim una de la mà de la mataronina Casa Graupera. Després de reinventar les neules i de crear un maridatge de la neula amb sabors i begudes diferents inspirat en les 4 estacions ara s'han proposat que tornem a berenar. Però no es ... Continuar llegint...
  LAVINIA dedica el mes de març a les dones
  LAVINIA	Permalink
  0	Per celebrar el Dia Internacional de la Dona Treballadora, LAVINIA dedicarà tot el mes a promocionar els cellers dirigits per dones i els vins elaborats per enòlogues a les seves botigues. Pazo Señorans Selección de Añada 2005, elaborat per Marisol Bueno; Nora 2012,de l'enòloga australiana Josephine Perry; Hisenda Miret, de Marta Casas i Mª Elena ... Continuar llegint...
  Barcelona, Cafès Novell, Llotja de Vilanova, Mercat de la Concepció, Norte Restaurante	Permalink
  0	Aixequen les persianes a les 7.30h. i a les 16.30h. tanquen els fogons. Això els dies laborables, amb dues excepcions. Hi tornen les nits de divendres i els primers dissabtes de mes al migdia, a l'hora del brunch dels anglosaxons. Són 3 socis, la Lara, la María i el Fernando. Els 3 del nord. Es van ... Continuar llegint...
  ← Entrades anteriors Sobre mi	Una no pot pensar bé, estimar bé, dormir bé, si no ha menjat bé. Ja ho deia la Woolf.Carme GasullPeriodisme i Comunicació Gastronòmica
  Xarxes socials	Instagram 53 52 59 59 70 51 40 66 Últims TuitsRT @slowfoodbcn: #MercatdelaTerraBCN al #PobleSec #Barcelona per a dinamitzar el barri.
  https://t.co/M9yU4rJvXH #SlowFood #Km0 https://t.co…
  RT @4__Spirits: https://t.co/eFwnrLKYbl
  @carmegasull @spiritsbusiness @LuxuryS_B @cocktaillovers @DiegoCabreraBar @CreativeBar @cocktailrev…
  RT @4__Spirits: Mira este post, recién salido de la coctelera: 4Spirits: cookies y mermeladas para cócteles https://t.co/eFwnrLKYbl
  RT @ShakerJigger: 4spirits, cookies y mermeladas por y para barmans. @carmegasull firma este post 4you https://t.co/MXDWhDb05M https://t.co…
  RT @Nelsonali: La sensualidad embotellada en 4 vinos. Estos son: https://t.co/lHgoiuUJVx… By @carmegasull. @bodegastorres https://t.co/iDPW…
  RT @vinovidavici: La sensualidad embotellada en 4 vinos. Estos son:
  https://t.co/sda97kcIrd By @carmegasull. @bodegastorres https://t.co/KG…
  Adéu, Carnaval!
  Benvinguda, Quaresma!
  Som o no @SomGastronomia? #somterra #sommar #SomGastronomia https://t.co/ed5NAn31qb
  RT @JacasJordi: Guanyar és només una anècdota "Jugar para no olvidar" https://t.co/pe5O89LgqF #Futbol #Política #Gastronomia https://t.co/e…
  RT @belenparra_: En #ParkingPizza hay q detenerse sobre todo en los aperitivos. Buenísimos guacamole, hummus&stracciatella de burrata https…
  RT @Gastronomistas: Se acerca San Valentín y os recomendamos los 20 restaurantes más románticos de Barcelona. https://t.co/zJ4kN2QtwD https…