text: JORNADES FORMATIVES EN AGRICULTURA BIODINÀMICA
  Si no ho veu correctament, Clic Aquí
  Rudolf Steiner, filòsof austríac del segle XX, va fundar l'antroposofia, on es troba l'origen de l'agricultura biodinàmica. Steiner volia explicar i estudiar els fenòmens espirituals amb la mateixa precisió que la ciència explica els fenòmens físics. D'aquesta manera, la biodinàmica treballa amb les energies de la vida i busca la relació més correcta entre l'ésser humà i la terra.
  Bloc 1: Introducció a la viticultura biodinàmica
  Bloc 2: Els preparats biodinàmics
  Bloc 3: Interpretació del calendari biodinàmic
  Bloc 4: El compost biodinàmic
  Temes a aprofundir durant les jornades
  1) Preparats biodinàmics: ideal perquè els participants comprenguin els diferents conceptes i preparats.
  2) Introducció a l'astronomia: a través d'aquesta temàtica s'aprendrà la capacitat de llegir i d'interpretar el calendari biodinàmic. En funció de les tasques agrícoles i del celler, la persona podrà, per ella mateixa, saber quins criteris ha de tenir presents amb la finalitat d'utilitzar-los com a eina de treball i quin és el moment més idoni per realitzar les tasques.
  3) El compost: sens dubte, és un dels temaris preferits, ja que no hi ha cultura de l'elaboració d'un bon compost i, en canvi, és altament important fer-ho correctament. La terra necessita ser mimada i cuidada per obtenir aliments d'alta qualitat.
  4) Experiència d'ecosistema biodinàmic: per a un bon entendre de l'agricultura biodinàmica, cal disposar també d'un ecosistema en equilibri.
  5) L'agricultura biodinàmica com opció de canvi davant el consumidor final: la realitat és que el client final desconeix el significat de la paraula biodinàmica. Així doncs, calen sommeliers, periodistes i comercials de l'empresa per transmetre aquesta informació.
  Cal inscriure's aquí: info@vinsdetaller.com
  Mapa de situació de les jornades: veure el mapa
  Preu per persona: 145€
  Preu per entitats col.laboradores (10% de descompte): 130,50€
  Preu reduït per a estudiants i amics de Vins de Taller: 105€
  PROGRAMA DE LES JORNADES FORMATIVES
  EN AGRICULTURA BIODINÀMICA
  8:30h. Recepció dels assistents i entrega de la documentació
  9:00h. Viticultura biodinàmica I
  11h. Pausa-cafè
  11:15h. Viticultura biodinàmica II
  13:30h. Pausa-dinar de food truck
  15h. Vins de Taller com a exemple d'ecosistema biodinàmic
  16h. Els preparats biodinàmics
  19:30h. Clausura del dia
  8:30h. Interpretació del calendari biodinàmic I
  11:15h. Interpretació del calendari biodinàmic II
  15h. Oportunitats del sommelier i el comercial davant el consumidor final
  16h. El compost biodinàmic
  19:30h. Finalització de les jornades
  Jordi Querol, propietari de l'empresa Dreiskel
  Núria Ruiz, propietària de l'empresa Qualiavins
  Antoni Falcón, responsable de Vins de Taller
  Es prega puntualitat. Places limitades. L'organització es reserva el dret de canvi i cancel·lació en cas de força major.
  Inscripcions a info@vinsdetaller.com
  Mapa de situació de Vins de Taller: http://www.vinsdetaller.com/ca/contacte-ubicacio.aspx
  Avís sobre confidencialitat: aquest missatge va dirigit exclusivament al seu destinatari. S'informa al receptor que, en cas de no ser-ne el destinatari o persona autoritzada, la informació continguda és reservada i la seva utilització o divulgació amb qualsevol finalitat està prohibida per la legislació vigent. Si, per error, ha rebut aquest missatge, li demanem disculpes i li preguem ens ho comuniqui re-enviant el missatge i eliminant-lo posteriorment del seu ordinador. Gràcies.