text: Inici > recetas con legumbres
  De tots els llegums coneguts (s'han classificat unes 15.000 espècies) la més difosa en l'antiguitat occidental va ser el cigró, del que s'han trobat llavors procedents del Neolític, en llocs de condicions climatològiques tan diferents com Egipte o Suïssa. Van ... Llegir més
  La planta dels cigrons és de les més antigues que es cultiven, se n'han trobat de més de 7.000 anys d'antiguitat, però els egipcis antics no gaudien de la comoditat d'un invent, la conserva, que ens pot salvar un àpat amb el llegum més tòpic. No hi ha res més ... Llegir més
  El fesol és una llavor comestible pertanyent a la família de les lleguminoses, originària del continent americà. Són diversos els països d'Amèrica Central i del Sud que reivindiquen ser el bressol del fesol, encara que no ha pogut determinar-se amb exactitud ... Llegir més
  Potser és agosarat dir-ho així, però sense els llegums molts de nosaltres potser no seríem aquí, perquè en la postguerra de la fam i el racionament els cigrons, les llenties i les mongetes van ser aliments bàsics per a la subsistència de molta gent. En ... Llegir més
  10 idees fàcils i originals d'aprofitar un pot de llegums
  Pssst ... voleu saber un secret? No van ser els americans qui van inventar el fast food. Quan per aquests mons de déu encara ni s'havia concebut la idea d'una hamburguesa per emportar, ja existia un sistema per menjar bo i sa cada dia, i sense necessitat de ( ... Llegir més