text: Galetes d'avena i xocolate - Paisdelmar
  Març 5, 2019 Sense comentaris a Galetes d'avena i xocolate
  50 g de flocs d'avena triturats fins a ser farina
  100 g de flocs d'avena una mica triturats
  5 c/s de llet
  Tallem la mantega en daus a temperatura ambient, amb el sucre, la llet i l'essència de vainilla. Mesclem i pastem fins que la mantega es va desfent amb la calor de les mans i s'integra tot. Afegim l'avena i el cacau. Mesclem. Fem una bola i la guardem en la nevera durant uns 20 minutos perquè adquirisca consistència.
  Passat aquest temps la estirem entre dos papers de forn i els donem forma amb un tallador. Les col·loquem sobre la safata coberta amb un paper i enfornem a 180 graus, en posició intermèdia i amb calor a dalt i a baix durant uns 13 minuts. Traiem i refredem sobre una reixeta.
  Amb aquestes mesures i un tallador de 6 centímetres em van eixir 20 unitats. Són cruixents i amb un intens sabor a xocolate.