text: 🍵 Junshan Yinzhen Imperial
  obchod s čajem bílé čaje junshan yinzhen imperial
  Junshan Yinzhen Imperial
  Raritní zástupce špičkových bílých čajů z provincie Hunan. Zcela zaslouženě je zařazen mezi 10 nejslavnějších čajů Číny.
  Tento čaj prochází při výrobě zvláštním procesem zvaným Meng Huan - na pánvi jsou listy nejprve usušeny, zabaleny do papíru, uloženy do nádoby a poté přikryty navlhčenou látkou. Díky tomu proběhne určitý stupeň fermentace a lístky tak dostanou svou typickou barvu. Samozřejmě se proces výroby významně odrazí na chuti nálevu.
  Žlutavý světlý nálev má skvělou, vyrovnanou, jemně kořeněnou chuť.
  Rozhodně se jedná čaj o výjimečné chvíle - ovšem byla by škoda jej neochutnat.
  * u tohoto čaje není možný vzorek
  Jak připravit čaj Junshan Yinzhen Imperial
  7 gramů zalijte 300 ml vody o teplotě 70-80 °C, louhujte cca 2 minuty. Čaj je vícenálevový. Nebojte se zkusit i delší dobu louhování.