text: Co jsou to mocktaily a proč jsou nejlepší v létě? | Kupi.cz
  receptosvěženílimonádakoktejlnealkoholický nápojmíchaný nápoj
  15. června6 minut čteníPetr Pokorný
  Přišli jste na oslavu, kterou byste si rádi užili, ale musíte v jednom kuse odmítat pozvání na koktejly a panáky? Pokud jste řidič, nezletilý, žena v jiném stavu, abstinent nebo třeba užíváte léky, které se nesmí kombinovat s alkoholem, můžete si připadat jako diskriminovaní. V současné době stále přibývá lidí, kteří alkohol nekonzumují, to ale neznamená, že byste měli usrkávat jen vodu. Pro vás jsou jako stvořené mocktaily.
  Co je to mocktail a jak se liší od koktejlu?
  Koktejly jsou alkoholické nápoje vyrobené smícháním alkoholu s nealkoholickými nápoji, ovocnými šťávami nebo jinými druhy alkoholu.
  Mocktail je nealkoholický míchaný nápoj, nenajdete v něm tedy ani kapku alkoholu. Vyrábí se smícháním různých ovocných šťáv, nealkoholických nápojů, ledového čaje atd. Nejčastěji mají sladkou chuť, ale lze narazit i na hořké nebo kyselé varianty.
  Co se týče přípravy, můžete se inspirovat populárními mocktaily nebo improvizovat a vyzkoušet nějaký vlastní. Složité mocktaily zaberou nějaký čas, ale jednoduché varianty máte hotové do několika minut. Zkuste třeba přidat jablečnou šťávu do sodovky a k tomu pár lístků máty nebo meduňky.
  Mari Brue / Shutterstock.com
  Kde se vzal název mocktail?
  Je to hříčka slov, mocktaily si totiž tak trochu dělají z koktejlů legraci. Často se jim říkalo "mock cocktail", v anglickém překladu "falešný koktejl". Zkrátilo se to následně na "mocktail", což je v angličtině výraz pro maketu. Je ostudou každého baru, když v dnešní době nezvládne svým zákazníkům nabídnout žádné nealko kromě džusu a vody. Díky rozmachu mocktailů už bary dokážou připravit příjemné a zajímavé drinky každému, kdo nechce nebo nemůže pít alkohol.
  Hlavní výhody mocktailů
  Neobsahují žádný alkohol.
  Nedostanete po nich kocovinu.
  Jsou vhodné i pro nezletilé.
  Snadno si je připravíte doma.
  Elegantní náhrada koktejlů?
  Mocktaily nejsou ničím podřadným, svou chutí se koktejlům zcela vyrovnají. Připravují se ve stejně slavnostní podobě, jako je tomu u koktejlů, a vzhledem k jejich chuti byste rozdíl často ani nepoznali.
  Pokud budete pořádat domácí oslavu, pravděpodobně se vždy najde někdo, kdo nebude alkohol pít. Zapomeňte na nealkoholické pivo a překvapte mocktailem. Obzvláště vhodné jsou v létě. Konzumace alkoholu je v parných dnech velmi nebezpečná, a pokud ho nahradíte mocktaily, příjemně se osvěžíte a zároveň vás nebude bolet hlava. Výhodou je i to, že můžete připravit mocktail pro celou rodinu a děti vám nebudou závidět, že pijete něco jiného.
  Okurku si můžete vychutnat nejen v salátech
  Tipy na chutné mocktaily
  4–5 plátků okurky
  30 ml medového sirupu
  45 ml mangového pyré
  45 ml čerstvé limetkové šťávy
  45 ml zázvorového piva
  Na dně koktejlového šejkru rozmíchejte okurky a medový sirup. Přidejte mangové pyré, limetkovou šťávu a důkladně protřepejte s ledem. Sceďte do měděného hrnku. Dolijte zázvorovým pivem a promíchejte.
  30 ml sirupu Orgeat
  60 ml nealkoholického rumu
  Rozmačkejte 6 lístků máty na dně svého koktejlového šejkru. Přidejte nealkoholický rum, sirup Orgeat (nebo jiný), limetkovou šťávu, perlivou vodu a led. Důkladně protřepejte, dvakrát sceďte a poté nalijte do sklenice naplněné ledem. Ozdobte plátkem limetky a několika lístky máty.
  Pořiďte ananas v akci a využijte ho na přípravu mocktailu
  3/4 šálku mraženého ananasu
  3/4 šálku drceného ledu
  75 ml nealkoholického rumu
  Rozmixujte ananas a drcený led, dokud nedocílíte hladké konzistence. Přidejte zbývající ingredience. Důkladně rozmixujte, aby se dal koktejl pít brčkem. Ozdobte kouskem ananasu.
  1 střední meloun bez pecek, nakrájený na kousky
  5 šálků čerstvé limetkové šťávy
  4 lžičky sirupu z agáve
  5 lžic perlivé vody
  V mixéru rozmixujte na pyré tolik kousků melounu, abyste měli 4 šálky melounového pyré. Přidejte šťávu z limetky a agávový sirup a znovu promíchejte. Nalijte do 4 šálků. Přilijte perlivou vodu.
  Meloun k létu prostě patří!
  Rybízová burleska
  30 ml pyré z černého rybízu
  4–6 lístků máty
  Smíchejte a protřepejte všechny ingredience kromě zázvorového piva v šejkru s ledem a poté sceďte přes čerstvý led. Přidejte zázvorové pivo.
  5 šálků medu
  5 lžic sušené levandule
  Ve velkém hrnci přiveďte vodu a med k varu. Levanduli jemně rozdrťte v hmoždíři nebo v misce. Do hrnce přidejte drcenou levanduli a poté ho dejte pryč z plotny. Přikryjte, ochlaďte a louhujte 2 hodiny. Tekutinu přeceďte přes jemné síto. Vmíchejte citronovou šťávu a podávejte s ledem.