text: Svatý Maur se dá i vypít, je tmavý a sladce hořký - Novinky.cz
  Novinky.czVaše zprávySvatý Maur se dá i vypít, je tmavý a sladce hořký
  Andrej Šumbera,Tomáš Hill a kastelán Bečova Tomáš Wizovský s tekutým Maurem Foto: archiv Bečova
  Svatý Maur se dá i vypít, je tmavý a sladce hořký
  27. 5. 2016, 16:50 • Aktualizováno 30. 5. 2016, 19:33
  Při degustaci archivních vín na Bečově představil restaurátor relikviáře Andrej Šumbera spolu s majitelem likérky Tomášem Hillem speciální likér. Tmavá tekutina, jejímiž základními surovinami jsou ořechy spolu s utajenými ingrediencemi, je inspirována oblastmi, kterými svatý Maur cestoval.
  Chuť znám, vy ji vyrobte
  Když restaurátor Šumbera přišel s nápadem vyrobit likér za majitelem jihočeské likérky Hill Tomášem Hilem, jist si byl základními ingrediencemi. Hill zase ví, jak dodat lihovině "šmrnc".
  Podle vyprávění restaurátora při společném sezení a ochutnávání přišli na správný poměr, v jakém by se mělo vše smíchat, macerovat, technologicky doladit, aby se Maur mohl pustit znovu na cesty, tentokráte ne přes duši jako křesťanský poutník a misionář, ale přes volátko.
  Chuť je inspirována zeměmi, kterými Maur chodil, od říše římské, přes Galii po Egypt. Likér má obsah 30 procent alkoholu, k dostání je v 350 ml lahvích v zámecké pokladně.
  Jako ořechový vltavín
  Nápoj se kromobyčejně povedl, má barvu tmavého vltavínu a jemně sametově zahřeje půnebí, než steče do žaludku. V pokladně bečovského zámku se s ním můžete setkat, než se vydáte zhlédnout románský zlatnický skvost.
  Na červenec připravili program o tekutém pokladu
  Pro každého, kdo by se chtěl o bečovském tekutém pokladu dozvědět více, připravuje správa státního hradu a zámku na 22. a 24. července edukační program spojený s degustací.
  Účastníci nahlédnou do depozitáře s archivními víny nebo ochutnají vína ze stejných vinařství, z jakých jsou archivní vína nalezená na Bečově.