text: Karamelové vábení nejen na léto | U Madly nejen v kuchyni
  18. června 2011 v 22:18	| Madla	| Sladké vábničky
  1 HaF | Web | 18. června 2011 v 23:30 | Reagovat
  Tady bych si zamlsala! Vypadá to nádherně. Jen tak na okraj - čerstvý ananas nakrájený na plátky, marinovat v medu a poté šupnout na gril - vynikající moučník při grilovačce!
  2 Michaela | Web | 19. června 2011 v 5:08 | Reagovat
  Jeej, to vyzera fantasticky! Jablcka, cukor, skorica, to uplne zboznujem najviac z kolacov.
  3 Madla | E-mail | Web | 19. června 2011 v 7:12 | Reagovat
  HaF: Díky moc za krásný komentář. Mám pocit, že s rostoucím břichem mě honí mlsná víc a víc, proto následovala takováto karamelová smršť
  Tvůj ananasový tip vypadá úžasně a určitě ho brzy vyzkouším (až nám domů dorazí objednaný gril).
  4 Madla | E-mail | Web | 19. června 2011 v 7:14 | Reagovat
  Michaela: Tarte tatin je báječná klasika, která nikdy nezklame a uvedený postup původní recept příjemně zjendodušil bez ubrání chuti. Ještě se chystám na Tarte Tatin třešňový a jahodový
  5 Pája | Web | 19. června 2011 v 11:11 | Reagovat
  Snad jsem postřehla všechny nápady a recepty. Karamel je mi poměrně jedno. Ráda si ho dám, ale tři kilometry kvůli němu nepůjdu. Navíc s ním mám pár špatných zkušeností, ale i dvě či tři dobré.
  Tarte Tatin jsem nezvládla. Ne, že by byl špatný, ale byl přímo odporný. Tvůj vypadá dobře. Možná, že už pokusní lidé zapomněli, že jsme jej již měli, a dovolí mi druhý pokus.
  Ananas bez chuti? Zvláštní. Pro milovníka čerstvého ananasu. Kdyby jen po něm neprlil jazyk.
  Griliáš jsem několikrát dělala. Nevyklápím však na talíř, ale na běžný neupravený pečící papír. Nikdy žádný problém nebyl. Ačkoliv já nepřidávám vodu. A vlastně ho dělám úplně jinak. Ale ten s tou lámankou, košíčky z něj. Ještě, že nemám nic, do čeho to nacpat, přeci jen, jahod a jahod.
  6 Madla | E-mail | Web | 19. června 2011 v 13:19 | Reagovat
  Pája: Karamel je záludná potvůrka, která umí i pěkně potrápit a koláč Tarte Tatin je toho důkazem, protože při dodržení původní receptury se toho může opravdu hodně pokazit. Ale tenhle jedoduchý postup je orpavdu blbuvzdorný a vždy se povedl (snad jsem to nezakřikla).
  A k tomu ananasu - prostě jsem měla smůlu na kousek, který byl asi špatně uskladněn, ale horká koupel v ananasu, alkoholu a skořici mu více než prospěla.
  Díky za tip na griliáš, příště zkusím tvou fintu s pečícím papírem a ušetřím si mytí talíře
  7 Catalina | Web | 20. června 2011 v 15:41 | Reagovat
  Wow! Madlo, tobě by měli říkat karamelová královna! Takových dobrot z karamelu pohromadě jsem ještě neviděla. Nevím, kam se dřív kouknout, aby mi žádná lahůdka neutekla V létě sice na karamel moc chuť nemám, ale jak přijde trochu chladnější období, můžu se po něm utlouct Děkuju za recept na griliáš, ten se bude určitě hodit!
  8 HaF | 21. června 2011 v 9:11 | Reagovat
  Jen malý dotaz, zkoušela jsem oba emaily a nevím zda došly. Jedu totiž znovu do Olomouce a můžu se v případě zájmu stavit pro Vrabce.
  9 Madla | E-mail | Web | 21. června 2011 v 13:06 | Reagovat
  Catalina: Díky moc za krásný komentář, který mě opravdu potěšil. Karamelová královna je krásná pochvala, že bych si změnila název blogu?
  Griliáš je moc prima, tu pohanku lze samozřejmě vynechat, a pak to bude jen griliáš mandlový (zrovna mám kousek v lednici na posypání domácí karamelové zmrzliny )
  10 Madla | E-mail | Web | 21. června 2011 v 13:08 | Reagovat
  HaF: milá paní Hanko, moc se vám omlouvám, na mail ihned odepíšu.
  11 dulce de leche | 23. června 2011 v 11:08 | Reagovat
  ejha,same dobrotky,Madla:)..a paci s ami,ze si na tarte tatin pouzila domace krehke cesticko:)u mna je tarte tatin vacsinou rychlovka,a z pohodlnosti vzdy siahnem po tom kupovanom listkovom:(...ja som zatial este domace listkove nejedla,takze ani neviem porovnat..ale urcite som za domace!!!:)
  12 Madla | E-mail | Web | 23. června 2011 v 14:14 | Reagovat
  dulce de leche: Děkuju za krásný komentář, Tarte Tatin je opravdová dobrůtka, kterou jsem si chtěla vychutnat co nejblíže jeho francouzskému originálu, kdy se také používá máslové těsto. Navíc od té doby, co si dělám domácí lísktové těsto, už ta kupovaná nechutnají a navíc jsem hrozný mlsoun, takže než ošidit své chuťové pohárky, radši si zapatlám ruce od mouky a másla