text: Medové víno doplní vyzrálé sýry | Apetitonline.cz
  Medové víno doplní vyzrálé sýry
  Už jste někdy ochutnali pravé medové víno? Obsahuje jenom med, vodu a případně bylinky.
  10. 10. 2011 | Autor: redakce Apetitu
  V obchodech často natrefíte na 'medové likéry' – směs lihu, cukru a různých aromat. Kvalitní medovina neboli medové víno však vzniká kvašením a následným dlouhodobým zráním medu a vody. Vychlazené medové víno se skvěle hodí k vyzrálým sýrům s modrou plísní nebo ke sladkým moučníkům. Ve vinotékách seženete medovinu například pod značkou Včelovina, které za svou vysokou kvalitu získalo zlatou medaili na světovém včelařském kongresu ve francouzském Montpellier.