text: Dle TCM ( tradiční čínská medicína ) je Goji-kustovnice čínská (Lycium chinense, godži) léčivá rostlina, jejíž plody se často používají spolu s ženšenem a dalšími adaptogeny na "vyvážení jin a jang." Bobule Goji rostou na stromech výšky 2-3 metry, mezi nejvýznamější exportéry Goji patří Čína ( nejvyšší kvalita plodů jsou zejména z oblasti Ninxia ). Bobule mají velikost 2-3cm, barvou a velikostí podobné našemu šípku, a sklízejí se 2 x ročně. Podle studií kustovnice čínská chrání zrak, proti nádorové účinky, snižuje hladinu tzv."zlého cholesterolu LDL" a zpomaluje proces stárnutí a tak je právem nazývána "Elixírem mládí ", superpotravinou 21. století, červeným diamantem. Goji obsahuje velké množství karotenoidů (hlavně zeaxantin a lutein) a užitečné metabolity (betain, β-sitosterol, kumarinu), ty lze nalézt také v mnoha jiných plodinách. To co opravdu stojí u kustovnice čínské jsou specifické proteoglykany ("polysacharidy"), které chrání neurony a sítnici, snížený buněčný stres, antioxidanty. Sušené plody obsahují velké množství kalorií, sacharidů, tuků, vlákniny, cukru a bílkovin. Vitamíny ( B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, vitamin C ,E) a minerální látky nalezené v kustovnici čínské jsou sodík, draslík, vápník, železo, zinek, selen, karoten, lutein, lykopen, zeaxantin, polysacharidy, peptidoglykany a betain.
  Jak používat kustovnici čínskou: sušené plody goji může používat přímo (necháme je nasáknout vodou), nebo je přidat do čaje, polévky, salátů, dezertů, jogurtů, musli a další pokrmů. V kuchyni může nahradit rozinky a je velmi dobrou náhradou sladkostí pro děti i dospělé.
  Dávkování : pro denní dávku postačí jedna hrst sušených plodu Goji a ve formě 100% šťávy můžeme konzumovat 10-30ml za den, v případě zvýšené námahy, stresu, nastupující nemoci můžeme zvýšit dávku na 30-60ml.
  pokud užíváte warfarin, aspirin, heparin, ibuprofen, naproxen a antidepresiva by jste neměli jíst bobule goji!!!
  Plody goji mohou také reagovat s některými antibiotiky, antifungálními látkami, antivirotiky, protirakovinnými léky, antidepresivy, léky snižujícími hladinu cholesterolu, léky související se srdcem a cévami, hormonálními léky, imunosupresivy a léky proti osteoporóze . Uživatelé těchto léků by neměli užívat goji pouze po konzultaci s vaším ošetřujícím lékařem.
  TIP 1: smoothie s pomerančem, grepem a goji - 3 pomeranče, 5 jahod, hrst sušených plodů Goji, 1 polévková lžíce Chia semínek, 2 grepy a vše rozmixujeme.
  TIP 2: letní smoothie: hrst sušených plodů goji, svazek mangoldu, 1 banán, 3 broskve, svazek petržele, několik květů sedmikrásky (mohou být i kopřivy, pampeliška, šťovík, kontryhel) a šálek vody a následně rozmixujeme.
  níže uvedené ingredience důkladně rozmixujte: 2 polévkové lžíce šťávy goji, 1 lžíce sušených bobulí goji, 1 čerstvý banán, 3 až 5 jahod (nebo jiné sezónní ovoce), čerstvá šťáva z jednoho pomeranče
  Kustovnice je na pěstování absolutně nenáročná, poradí si totiž dobře i v chudých půdách, kde se často jiným rostlinám nedaří! Pokud ale roste v dobrých podmínkách a má dostatek vláhy, odvděčí se velikostí keře a větším množstvím výživných plodů. Nejlépe ji vyhovuje teplejší, slunná poloha a lehčí písčitojílovitá půda okolo pH8.
  Doporučuje se při pěstování kvůli plodům keř řezat tak, aby vytvořil vyholený kmínek (podobně jako stromečkový angrešt) a korunu. Je tak zajištěn snadnější přístup k rostlině a tím i snadnější sklizeň.
  Kvete pozdně, v našich podmínkách koncem léta, drobnými fialovými kvítky, květy jsou opylované hmyzem
  Výhody himálajských plodů Goji Goji bobule jsou opadavé stálezelené trvalky, roustoucí v keři, převážně v mírných a subtropických oblastech, v Číně a v chráněných údolích himálajské oblasti Tibetu a Mongolska. Většina vypěstovaných plodů se suší, protože jsou velmi...