text: Když jsme o víkendu doma, užíváme si náš společný čas jak jen to jde. A jak lépe začít den, než společnou snídaní, že? 🙂 Ať už jsem to Marika, kdo připravuje snídaně a nebo já, vždycky se snažíme udělat tomu druhému jeho oblíbený kousek jídla. Marika má vážně ráda palačinky, ale taky když přijdu s něčím novým a tentokrát to bylo právě něco nového – kukuřičná placka 🙂
  Ingredience
  Porce: 2-4
  Čas přípravy: 20 minut
  Pečení: 190 °C / 25-30 minut
  80 g kukuřičné mouky
  80 g celozrnné špaldové mouky
  1 lžíce kypřícího prášku
  sůl, pepř
  170 ml mléka
  50 ml olivového oleje + na vymazání formy
  2 vejce
  40 g parmazánu
  150 g cherry rajčat
  ½ červené cibule
  1-2 malé papričky
  80 g sýru feta
  lístky bazalky
  Postup
  Troubu předehřejte na 190 °C.
  V míse smíchejte obě mouky, kypřící prášek, sůl a pepř.
  V druhé misce prošlehejte mléko, olivový olej,vejce a vlijte do suché směsi. Přidejte nastrouhaný parmazán a důkladně promíchejte.
  Vymažte zapékací nádobu olivovým olejem a vlijte do ní těsto. Nahoru navrstvěte na kousky nakrájenou zeleninu, fetu a lístky bazalky.
  Vložte do rozpálené trouby a pečte 25-30 minut do zezlátnutí.
  Foto a video: Lucie Fenclová
  Jak jste na to vy se snídaněmi? Vaříte si navzájem a nebo je celá ta zodpovědnost za plné žaludky v novém dni jenom na vás? My se nejenže střídáme, ale když jsme celá rodina pohromadě, vypadá to většinou tak, že se nás v kuchyni motá opravdu hodně a každý se snaží přiložit ruku k dílu. Pak nám chutná všem o to více, že jsme se na tom podíleli více méně všichni 🙂 Není nad tyhle společné snídaně! Říkám si, jaká je to škoda, že v průběhu týdne se nám to tolikrát nepovede.