text: Recept : Burger Hustej Mexikánec | ReceptyOnLine.cz - kuchařka, recepty a inspirace
  ReceptyOnLine / Jídla / Světová kuchyně / Severní Amerika (USA, Kanada, Kuba, Haiti ...) / hlavní jídlo / Burger Hustej Mexikánec
  20 g chilli vlasů (sušené chilli nitě)
  4 ks plátky goudy
  4 ks lehce pálivé papričky
  4 lžíce chipotle salsa (salsa z uzených papriček)
  Maso rozdělte na 4 stejné porce a vytvarujte z nich 1 cm vysoké placky. Osolte, opepřete a položte na rozpálenou pánev nebo gril. Grilujte z každé strany asi 2 až 4 minuty, aby maso bylo svrchu propečené, uprostřed růžové a šťavnaté.
  Na burgery dejte plátky goudy, salsu, guacamole, chilli vlasy a opečené papričky.
  Hotové burgery položte na salát smíchaný s olivovým olejem, šťávou z půlky limetky a ochucený pepřem a solí nebo salátovou zálivkou dle vaší chuti.
  Avokádo rozpulte, vyndejte pecku a lžící vykrojte dužinu ze slupky. Dužninu zlehka rozmačkejte v misce vidličkou.
  Přidejte nadrobno nakrájené rajče bez semínek, nakrájenou čili papričku, zakápněte limetkovou šťávou a ochuťte solí a pepřem. Salsa guacamole by měla být lehce pikantní a příjemně nakyslá po limetce.
  A pokud chcete ochutnat další skvělé burgery od Zeda Střížka, zajděte k němu do restaurace. Výborné jídlo, super zábava a plno Ameriky, to je Sugar Daddy by Bejzment na Smíchově v Praze. Nepřijdete, nežijete! Více info na www.bejzment.cz!