Doğru Koşullarda Hazırlanmayan Turşu Zehirleyebilir
Akut olarak toksinler aracılığı ile oluşabilecek besin zehirlenmeleri de görülebilmektedir. Özellikle bağışıklık sistemi baskılanmış hastalarda turşu içeriğinde maya olduğundan risk oluşturabilmektedir.Turşu içerisindeki mikroorganizmalar florayı değiştirebilmektedir. Bunun sonucunda; Turşu içerisindeki mikroorganizmalar florayı değiştirebilmektedir. Bunun sonucunda;- Mide ya da üriner sistem PH oranı değişikliği ile oluşan Helikobakter Pilori bakterisi Mide ya da üriner sistem PH oranı değişikliği ile oluşan Helikobakter Pilori bakterisi- Tekrarlayan üriner sistem infeksiyonları Vaginitlere yatkınlık gibi daha kronik sorunlar oluşabilmektedir. Doğru turşu ishal ve bağırsak infeksiyonlarından koruyor Hijyenik koşullarda ve doğru oranlarda su ve sirke ile hazırlanmış turşu ile besin zehirlenmelerinden korunmak mümkündür. Aksine doğru hazırlanan turşu içerdiği faydalı mikroorganizmalar ile ishal ve bağırsak infeksiyonlarından korunmaya yardımcı olur. Hijyenik koşullarda ve doğru oranlarda su ve sirke ile hazırlanmış turşu ile besin zehirlenmelerinden korunmak mümkündür. Aksine doğru hazırlanan turşu içerdiği faydalı mikroorganizmalar ile ishal ve bağırsak infeksiyonlarından korunmaya yardımcı olur.
Akut olarak toksinler aracılığı ile oluşabilecek besin zehirlenmeleri de görülebilmektedir. Özellikle bağışıklık sistemi baskılanmış hastalarda turşu içeriğinde maya olduğundan risk oluşturabilmektedir.Turşu içerisindeki mikroorganizmalar florayı değiştirebilmektedir. Bunun sonucunda; Turşu içerisindeki mikroorganizmalar florayı değiştirebilmektedir. Bunun sonucunda;- Mide ya da üriner sistem PH oranı değişikliği ile oluşan Helikobakter Pilori bakterisi Mide ya da üriner sistem PH oranı değişikliği ile oluşan Helikobakter Pilori bakterisi- Tekrarlayan üriner sistem infeksiyonları Vaginitlere yatkınlık gibi daha kronik sorunlar oluşabilmektedir. Doğru turşu ishal ve bağırsak infeksiyonlarından koruyor Hijyenik koşullarda ve doğru oranlarda su ve sirke ile hazırlanmış turşu ile besin zehirlenmelerinden korunmak mümkündür. Aksine doğru hazırlanan turşu içerdiği faydalı mikroorganizmalar ile ishal ve bağırsak infeksiyonlarından korunmaya yardımcı olur. Hijyenik koşullarda ve doğru oranlarda su ve sirke ile hazırlanmış turşu ile besin zehirlenmelerinden korunmak mümkündür. Aksine doğru hazırlanan turşu içerdiği faydalı mikroorganizmalar ile ishal ve bağırsak infeksiyonlarından korunmaya yardımcı olur.